Hola a todos,

como pongo en el título es mi último post. Debo decir que me ha hecho mucha ilusión escribir día a día lo que me pasaba o veía que era interesante. Al principio no sabía muy bien cómo me iría, pero parece mentira que haya escrito tantas entradas en este blog.

Hoy, por ser el último, voy a subir algunas fotillos de mi clase de alemán en la Deutsch Akademie. Estoy segura que voy a seguir teniendo contactos con la mayoría, ya que en la clase había un ambiente genial y nos lo pasábamos bien, además de aprender mucho. Y por cierto, THANKS NADINE FOR YOUR CLASSES!!

¿Mi experiencia en Berlín? Ha sido estupenda. Una ciudad que me ha maravillado, todos los rincones son interesantes y su historia, también. Ha valido la pena vivir estos tres meses y medio aquí y quién sabe… a lo mejor vuelvo. Los alemanes han sido muy amables, siempre o casi siempre esforzándose por comunicarse contigo e incluso aprender de nuestras costumbres. La comida me ha gustado, sobre todo esas Currywurst (que por cierto, ya he comprado algunas para llevarlas a España :p ).

Por último, deciros que si no habéis estado en España, os lo recomiendo, claro. Los rincones que he tenido la suerte de conocer, son también maravillosos!! Espero que os haya gustado leer mis comentarios.

Saludos y hasta siempre.

 Buenos días,

supongo que os habréis dado cuenta que esta semana se ha llenado todo de huevos decorados, chocolate y conejos. Por lo visto, es la tradición aquí en Alemania. En las semanas previas a la Semana Santa, se preparan para la primavera con flores y decorando los árboles con bonitos y coloridos huevos. Estos son el símbolo de „nueva vida“.

Después del huevo de Pascua, el conejo es probablemente el símbolo más popular en estas fechas en Alemania. Simboliza fertilidad. El conejo vino importado desde América, donde lo llamaban „Oschter Haws“ („Easter Hare“). Sobre 1800 ya se hicieron los primeros conejos comestibles aquí en Alemania.

Los alemanes disfrutan de un largo fin de semana: viernes y lunes de Pascua son las fiestas nacionales; tiendas, bancos y oficinas están cerrados. Normalmente los niños tienen vacaciones por dos semanas y la mayoría de los alemanes viajan en estos días.

El fin de semana comienza el viernes de Pascua (viernes 22 de mayo), cuando muchas familias comen tradicionales recetas de pescado. El sábado es un día estupendo para visitar los percados, llenos de huevos y demás decoración de Pascua. Un dulce tradicional es uno con forma de cordero. Tendremos que buscarlo, ¿no? El domingo es el día más destacado, ya que la tradición es que los padres y madres escondan por cualquier sitio chocolate, huevos, conejos dulces, chucherías y pequeños regalos para los pequeños de la familia. Será muy emocionante ver a los niños buscando en los parques, ¿verdad?

Bueno, espero que esto nos acerque un poco más a la Pascua alemana y Frohe Ostern (feliz Pascua)!!

Buenas tardes,

en España ya va quedando poco para Semana Santa y eso conlleva la aparición de millones de dulces exquisitos en todas las panaderías y pastelerías. Uno de mis favoritos son las torrijas. No suelo comer muchas, prefiero comerlas en un momento especial de la semana y saborearlas. Espero que os gusten!!

Ingredientes:

• Pan del día anterior y pan de molde (por si las queréis hacer aquí en Alemania, el pan de molde blanco es más fácil de encontrar)
• Leche
• Vino dulce (no muy fuerte)
• Piel de naranja seca y molida
• Una cucharada de azúcar vainillada
• Miel
• Azúcar
• Chocolate negro
• Aceite de oliva
• Agua
• Huevos

Preparación:

Mezclamos en un cazo la leche, el vino (por dos de leche una de vino) el azúcar vainillada, azúcar blanca (es suficiente con medio vaso, aunque depende de lo dulce que las queramos) , y la piel de naranja. Dejamos hervir, apartamos y dejamos que se enfríe.

Empapamos el pan en este preparado. Dejamos que el pan absorba el jugo en una fuente. Mientras batimos los huevos, ponemos el aceite a calentar, que sea abundante. Pasamos las rebanadas de pan por el huevo y freimos. Para que no estén demasiado aceitosas, podemos usar papel absorbente al sacarlas de la sartén.

En otro cazo ponemos la miel (200 ml), 200cc de agua, 2 cucharadas de azúcar y un trozo de chocolate negro. Dejamos que se mezcle todo y que llegue a abullición. Más tarde, lo apartamos del fuego y dejamos enfriar.

El último paso es ir pasando las torrijas por este último preparado. Las vamos colocando en una fuente, donde las dejaremos enfriar.

¡Y ahora a comer! ¡Qué aproveche!

Buenas a todos de nuevo,

no sé si recordáis que el primer día os dije que soy enfermera. Al decir esto, no puedo dejarlo ahí, si no que añado que adoro  mi profesión, cada día encuentro algo nuevo, algo que me encanta y eso hace que recuerde el momento en el que decidí estudiar enfermería. Hace ya cuatro años y no estaba segura. Nunca había tenido ninguna experiencia traumática, ni yo ni familiares cercanos, por lo que no sabía cómo iba a aceptar una profesión tan dura psicológicamente.

Pero acerté. En Berlín he estado colaborando con  una empresa de cuidados domiciliarios, que aunque no es mi trabajo, supongo que está ligado. Me relaciono con gente mayor, alemana, que en la mayoría de los casos está sola. Viven solos su madurez y necesitan compañía. Lo único que tienen es la compañía de los trabajadores de esta empresa algunos minutos al día, y eso les da alas para tener ilusión hasta el día siguiente.

Las enfermedades mentales son las más comunes, pero no por eso los que las padecen tienden a ser menos interesantes o inteligentes. Se preocupan por todo e intentan recordar tu nombre, tu edad, nacionalidad… Y saben y agradecen día tras día el que les ayudes, el que les eches una mano para salir de la bañera o que les aclares qué día es hoy.

Y esto te deja con una sensación… genial! Llego a casa recordando las historias de todos y la sonrisa con la que los dejas, al cerrar la puerta. Imagino mi futuro o el de mis seres queridos y… nunca se sabe. Solo espero que alguien me haga sonreir aunque sea unos minutos al día.

Hasta mañana a todos, grandes y pequeños.

Buenas de nuevo a todos,

hoy os hablo un poco de una visita que hice hace un mes a Frankfurt and Main. La gente suele decir que no es una ciudad bonita, pero a mi no me lo pareció. Hay que tener en cuenta que es una ciudad joven, ya que la mayor parte de los edificios quedaron arrasados tras la guerra, por lo que han sido reconstruidos.

La ciudad cuenta con un centro histórico pequeño pero bonito, con la catedral (que la han arreglado durante este últimos meses y ahora luce perfecta), el ayuntamiento y otros edificios muy coquetos. El sur de Alemania se suele decir que es la zona rica, la zona bancaria, pues en Frankfurt esto se cumple. Es mucho más cara que Berlín y tiene una serie de edificios modernos, que son muy interesantes para gente interesada en arquitectura y diseño.

Por ejemplo, la Biblioteca Universitaria es impresionante. Por fuera es de cristal en tonos marrones y asemeja una estantería llena de libros. Hay otro edificio al que por lo visto lo llaman „el lápiz“ y es que es exactamente eso, un lápiz.

Para viajar desde Berlín, el tren es bastante caro, aunque si conseguís alguna oferta para viajar de noche, no estaría mal. Pero son muchas horas y a mi parecer, no merece la pena teniendo el avión. Ida y vuelta en avión sale por unos 100€. Además, otro sitio grandioso de dicha ciudad es el aeropuerto, por lo que así podéis verlo.

Yo estuve allí ya que tengo familia española-alemana, por lo que no sé cómo estará el alojamiento. Supongo que será más caro que la capital, pero si se trata de daros un capricho y visitar otra ciudad, pues adelante. Espero os sirva mi experiencia allí. Hasta mañana!!

Guten Abend,

aquí estoy otra vez para contaros mi experiencia en Berlín y cosillas que recomendar. Hoy he pensado hablaros de algo que hice el domingo, fui a Treptower Park, en el este de Berlín. Es fácil llegar con el U-Bahn. Es un parque precioso, donde podéis pasar un buen rato.

Allí además está el Monumento Conmemorativo a los Soldados Soviéticos. La estructura fue construida por las fuerzas de ocupación soviéticas en la Segunda Guerra Mundial para honrar a los soldados del Ejército Rojo caídos.

Y la segunda atracción está justo al lado: el Observatorio Archenhold con uno de los telescopios dióptricos más largos del mundo. En el observatorio Albert Einstein dió una conferencia sobre su Teoría de la Relatividad por primera vez en Berlín.

Además hay muchísimas zonas verdes, ahora que empieza ha hacer buen tiempo. Incluso, se pueden alquilar barcas o hidropedales en los alrededores del río. El parque cuenta además con una isla en el centro, que te deja ver una escena maravillosa de aquella zona de Berlín.

¡Espero que vayáis!

Buenas a todos,

ya hace tiempo que no escribo. ¿Cómo ha ido el fin de semana? A mi bastante bien, el tiempo ha estado inmejorable para ser abril y he echo algunas excursiones que debo recomendar.

Sobre todo la que hice ayer a Köpenick, al sureste de Berlín. Es el distrito más rico en bosques y lagos de la capital. De su superficie el 55% son bosques y parques y 16% agua. ¡SÍ AGUA! Porque en Köpenick podéis encontrar el lago Muggelsee. Es el lago más grande de Berlín y además tiene playa, de arena. Aunque ayer hice buen tiempo, el viento no nos permitió dejar el abrigo, pero imagino que en otra época, dentro de muy poco, el baño será posible.

Además hay muy buen ambiente. Puedes hacer barbacoa en los alrededores del lago, ya que todo es bosque; y los niños jugando en la arena o en el cesped animan la escena. Incluso el pueblo merece la pena. Aunque es un distrito pobre, hay algunas cosas que ver: el castillo, museo y la cerveza propia de Köpenick (Berliner Bürgerbräu).

Es paradisíaco y muy recomendable. Solo teneis que llegar con el S-Bahn número 3 hasta Köpenick (centro del pueblo) o si quereis ir a la playa, os paráis en Friedrischshagen y cogéis después el Tram número 61, que os llevará a las diferentes calas del lago. Espero que vayáis y disfrutéis como yo.

Hola a todos,

hoy voy a hablar sobre el pan en Alemania. Estos días han venido a verme unos cuantos amigos de España y para que vivieran una experiencia totalmente berlinesa, hemos hecho todos los días una degustación de los diferentes panes que puedes encontrar en la ciudad.

En España, solo existe pan blanco o pan integral, pero ninguno de esos que podemos tomar aquí. ¡Y NO ESTÁN NADA NADA MAL!

Por lo visto, el pan alemán es considerado uno de los mejores del mundo. Por lo general, se elabora de manera artesanal y lo consumen bajo en grasa, pero no por adelgazar, sino por costumbre. Lo más importante para el alemán es que sea crujiente y la grasa y el azúcar lo hacen más blando. Os los presento:

– Pan integral: bajo en sal, contiene trigo integral cubierto de ajonjolí.

– Pan multicereales: contiene trigo, centeno, semillas de girasol, avena, linaza y ajonjolí.

– Pan de arándanos: muy rico!!

– Pan de centeno

– Pan de la masa del Bretzel: pan dulce, que con mantequilla a media mañana está genial!

– Pan salado

– Pan con pipas (de calabaza y girasol)

– Pan de soja

Bueno, esta es mi interpretación de algunos de los que he probado. Son todos recomendables. Aunque aquí no haya la costumbre de „mojar sopa“, se puede intentar ¿no?

Un saludo y al ataque!!!

Buenas tardes!!

Hoy os hablo de donde estuve ayer. Aunque ya llevo aquí casi tres meses, todavía no había visitado Mauerpark un domingo. Es un mercado muy famoso y la verdad es que considero que es genial!!! Me lo pasé en grande entre gente muy variopinta, de diferentes culturas y vendiendo u ofreciendo infinidad de diversión.

Tanto ropa, como bolsos, bisutería, algunas hechas a mano, muebles y decoración de segunda mano… todo lo puedes encontrar allí.

Y diversión, muchísimas risas y ayer hacía un día envidiable, de verano en Berlín más o menos. La gente estaba contenta se notaba en el ambiente. Había algunas zonas donde se podía comer y había arena como la de algunas playas, donde tumbonas mirando al sol berlinés te permitían cambiar un poco ese color blanco de piel que nos ha dejado este invierno.

En un lugar del césped, por lo visto, un hombre decidió un día llevar un equipo de karaoke y actualmente tiene muchísimo éxito. No puedo calcular cuánta gente había alrededor del karaoke, divirtiéndose con las canciones y dejándose llevar. Aplausos y risas inundaban el lugar!

Espero que el énfasis con el que escribo, haga que visitéis ducho lugar. Si parais en EberswalderStr, y seguís a la muchedumbre llegaréis a la gran explanada, donde todo esto que os cuento se concentra.

Bueno, me despido por ahora. Un saludo!!!!

Buenos días a todos!!! Hoy os comento, por si no habéis estado, el lugar donde se conserva la mayor parte de Muro de Berlín (1 km 300 metros). Desde el año 1990, 106 artistas de todo el mundo vienen a pintar una parte de dicho muro, rememorando la Libertad. Es muy interesante y hay muchos muy famosos.

Está al lado del estadio O2, cerca de Warschauer Str. Podéis echar fotillos muy chulas como las que os pongo. Si os gusta el arte y la interpretación del mismo, os animo a ir.