Am 1. August 1874 eröffnete das erste Ratskeller-Wirtehepaar Ernst und Franziska Seidl mit seinen Gästen offiziel den Münchner Ratskeller. Die sechs Gewölbe des Kellers erzählten in 48 Darstellungen “Die Geschichte des Biertrinkens”, die “Ältere und Neuere Münchner Geschichte” usw. Die Münchner waren begeistert von Ausstattung, Weinen, Bier und Speisen der Gaststätte. Die Preise von damals klingen heute fast märchenhaft.1905 verdoppelte der Ratskeller seine Fläche. Den bestehenden Gewölben schlossen sich “Arche Noah”, “Elysium”, “Alt München” an usw.Ich denke, wenn man nach München kommt oder hier wohnt, muss man mindestens einmal den Ratskeller besuchen.