Warum ich bayerische Küche liebe.

Всем привет. Сегодня я планирую немного написать на своём родном языке, на русском и темой моей статьи будет «Еда в Баварии, а точнее в Мюнхене и его окрестностях».

Блюда здесь разнообразные, интересные и необычные, по крайнее мере для меня. К чему я не привыкла, живя в Москве, так это к изобилию соусов, подаваемых с блюдом. Причём, если заказываешь утку, соус подадут не отдельно, а вместе с самой дичью и им будет заполнено пол тарелки, тоже самое происходит со всеми остальными блюдами, будь это сосиски, рулька, братен, мясной рулет и т.д. Сейчас я, конечно, уже привыкла к немецкой кухне, но опять же, квашеная кислая капуста, которую подают ко многим блюдам, скорее на любителя, я пока не особо ее люблю и не знаю, полюблю ли вообще. 
Мы, россияне, привыкли к первым блюдам, к разнообразным супам и бульонам, в Германии же их не особо жалуют. В меню ресторана можно увидеть два-три супа, а сами немцы супам предпочитают вторые блюда. Тоже самое могу сказать и про салаты. Вы видели меню в московских ресторанах? Там одних салатов не менее 10-15, здесь же, так же, как и супов, 2-3 на все меню. Из чего можно сделать вывод, что салаты тоже особым спросом здесь не пользуются. 

Мой муж – коренной немец, начав с ним жить, я поняла, что он никогда не ел такого количества фруктов и овощей, которые ем я, может быть немец немцу рознь, так же, как и русский русскому, но пока мои наблюдения остаются прежними. Мой муж, тем временем, планирует приготовить немецкий гуляш, надеюсь, у него получится.

Kultur in Deutschland

Ako smo se vec naselili na tlo strane drzave, red je i da se upoznamo sa njenim drzavljanima. Preko 90% stanovnista Nemacke cine Nemci dok su ostalih desatak posto deseljenici od kojih najveci procenat, oko 2% ima Turaka. U Nemackoj po poslednjem podacima iz 2015-e zivi preko 82 miliona ljudi sto je cini zemljom sa najvecim brojem stanovnika u Evropi. Pismenost stanovnista iznosi neverovatnih 99%, a drzava je medju prvima u svetu po obrazovanju, tehnoloskom razvitku i privrednoj proizvodnji. Sistem socijalnog osiguranja omogucuje besplatno zdravstvo, naknade za nezaposlenost, obrazovanje i ostale socijalne prednosti. Moj prvi utisak je upecatljiv kod Nemaca, ovde vozovi ne kasne i nema opusaka na stajalistima. Da li moguce da su toliko pedantni i odgovorni? Dete uzrasta 7 godina moze jasno da procita kada ce sledeci voz biti na vasoj stanici jer su jednostavni a efikasni. Sve table, obavestenja, objasnjenja i uputstva su toliko jednostavno napisana i podvlacim namenjena i nama koji tek ucimo jezik. U prethodnim temama sam spominjala profesore i sefove koji Vam se nikada nece podsmehnuti na pogresan clanak ili izgovorenu rec. To puno govori o Nemcima kao naciji koja je gostoprimljiva, ljubazna i uvek spremna da pomogne. Da li sam zaboravila da spomenem epitet po kom ovo drustvo prepoznaju na svetskom nivou, Nemci su pre svega vredni, radni i predani poslu. Kafu piju ujutru uz dorucak i na pauzi na poslu oko 14h. Ovde se sastanci ugovaraju ranije, a gosti ne dolaze nenajavljeni. Najvise se oslanjaju na porodicu, druze se vikendom ili na godisnjim odmorima pa znaju strancima da deluju otudjeno ili cak ponekad hladno. Nedavno sam citala anketu u kojoj se oko 28% zena i 31% muskaraca izjasnilo da je brak institucija koja nije neophodna za zivot, sto ce reci da brak medju Nemacima uopste nije popularan i da radije biraju da zive u vanbracnim zajednicama. Razlozi su razliciti, brakovi iz interesa skoro da su iskorenjeni a prava zena i muskaraca svedena na potpuno iste grane, a i poprilicno su svesni da ako se ispostavi da supruznici nisu jedno za drugo ceka ih duga i skupa birokratska igranka. Izuzetno vole decu, i sistem resava puno stvari vezanih za njihovo odrastanje, cak u fitness centru postoji igraonica i animator koji ce Vam pricuvati dete dok odradite trening. Poseban utisak na mene je ostavila i njihova ljubav prema Nemackim tradicionalnim nosnjama, tako da cete od najmanjeg clana porodice do najstarijeg moci vidjeti u nosnji. Ja bi rekla da je ovo jedan prilicno realan narod, okrenut pravim vrednostima i vrlo drustveno odgovoran. Trudicu se da decu ucim nasoj kulturi ali i kulturi Njemacke podjednako.

Unser Urlaub

Letzter Sommer hatten wir unseren Urlaub auf Sardinien in Italien. Drei Wochen wir haben uns ausgeruht an einem schönen Ort. Wir sind von München nach Italien gefahren, von dort haben wir die Fähre genutzt. Mit dem Schiff sind wir um 8 Uhr nach Olbia abgefahren und dann 15 Uhr bei unserer unsere Villa angekommen. Berge sind wir gewohnt, aber jetzt hatten wir etwas ein schönes Meerpanorama.

Ich liebe Sardinien. Dort scheint immer schön die Sonne und das Meer ist warm.  Es gibt leckeres Essen, wunderschöne Strände und frischen Fisch. Jeden Tag haben wir Fisch gegrillt – ich liebe es ! Frische Salate, leckeres Eis, italienische Pizza und Risotto. Das Essen ist toll dort.

Jeden mal wir hatten verschiedene Strände. Alle Strände sind sehr schön und einmalig, das Wasser ist immer warm, komfortabel und wunderschön blau. Wir sind mit dem Schiff gefahren und haben viele Delphine gesehen. Ich mag diese Meer und ich möchte dort jedes Jahr meinen Urlaub verbringen. Nächsten Sommer planen wir, nochmal nach Sardinien zu fahren.

My German language

Today I want to tell you about my method of learning German. At the moment I’m taking in Deutsch Akademie A1.2 Modul. Every morning from Monday till Thursday I have my classes in Karlsplatz Stachus in München, they take place from 8-30 till 11-30. During the classes we are making exercises, learning new words, playing in groups, listening the texts and sometimes writing dictant. I like my teacher, because she explains every rule and she does not say, how it was, for example, with my A1.1 course, it’s like this, n you have to learn it. Today’s teacher explains everything, there are the rules for any question, this I like a lot.

During our morning three hour class we gave a short 15 minutes break, where we can eat snacks, talk to each other, ask for specific questions n so on. After the class I drive home and I try to wrote all new words from today’s lesson. These words I divide by articles, so at the end I have three columns with words: der, die, das. Like this it’s easier for me to remember the article. Also I wrote new verbs with translation. After I’m making stickers with unknown, new words. I have a lot of sich stickers all around the flat, my husband dies not like this, but for me it’s only the way to remember the words. So, during the rest of the day I’m trying to learn new words and new rules, and during the evening, when my child is already sleeping, I have some time to make my homework with exercises. 

In Deutsch Akademie i take intensive course, and for me it’s really intensive. After one month of learning, I feel myself really tired and I need some break. So, the next month I will not take my next course and will try to improve by myself at home the knowledge which I already have and may be I will go to the fitness studio for one month. The next Modul of A2.1 I will take in March. Wish you good luck with learning language.

Karina

My Hobby

Today I would like to tell a little bit about my hobbies. There are exciting so many interesting things which we can choose as a hobby, and from time to time the hobbies can be easily changed, and it’s the same with the interests of the people. Our life from year to year is different, people around us also changing, today we like to cook, and tomorrow we already exploring the sea life.

When I lived in Moscow my hobbies were learning something new throw visiting different courses. I was learning how to make different hairstyles, how to make makeups, astrology, numerology, floristics and so on.

When I moved here, my hobbies changed a lot. Now I like to decorate, I also found sewing as an interesting time spending, I started to bake, now in my cupboard you can find different staff for baking: coloration, ingredients and baking forms. During the next month I would like to paint new picture and the previous one I will schare with you.

So, here are my plans for next month: three times per week to go to fitness studio, to paint new picture, to sew till the end the blanket for the child, to bake several kinds of macaroons, to make hand made brooch, using different stones and of course to learn new german words.

Karina

 

Lago di Garda

Today I would like to write my article on English. I want to write about Lago di Garda, where we had beautiful holidays. This is the biggest and most interesting lake in Italy, which is located on the food of Alps. The water in this lake is a little bit cold and refreshing, but the colors of the lake are always different, can be blue, turquoise, grey and even white. Local people say that the water in this lake is so clean that you can drink from there. To be honest, i don’t know and I didn’t try. A lot of houses built along the cost, the most popular locations are of course on the top of mountains, where u can have the beautiful view from top to down. During the summer there are so many tourists that u have to book the hotel or rent the house for half year before. And this is true.  In the Summer it’s very nice to swim in fresh lake, to drink coffee on the beach, to have a dinner in a beautiful place with lake panorama. If you like to make a sport, there are existing so many places where you can rent yourself a boat, make surfing, fishing, swim with a mask under the water and etc.

If you want to look the historical places, there you are lucky, a lot of old towns, beautiful palaces and churches are there.

Also, what is very important for me that from Lago do Garda you can easily drive to Venice, Verona, Milan. With the ship we were driving to the opposite side of the lake and discovered beautiful place which is called Limone sul Garda.

So if you have never been in Lago di Garda, I recommend you to do this, you will like it most probably. Wish you to have there your beautiful days.

Karina

 

 

Ich komme aus Moskau

Heute möchte ich über meine Lieblingsstadt schreiben: über Moskau. Ich komme aus Moskau, meine Familie lebt da und auch meine Freundinnen. Zuerst ich möchte sagen dass diese Stadt sehr schön, sehr modern und sehr groß ist. Die Architekturen sind berühmt, alle kennen sie. Darunter viele alte und moderne Gebäude. Hier sind einige davon: den Moskauer Kreml, den Arbat, die Sperlingsberge, Plätze wie den Chistye Prudy,  den Ostankino-Fernsehturm und  viele andere Sehenswürdigkeiten. Dazu gibt es viele verschiedene Restaurants und Cafés. Dort kann man sowohl für 10 Euro wie auch für 500 Euro essen gehen.

Die Auswahl ist groß: natürlich gibt es nicht nur die russische Küche, sondern auch italienisch, spanisch, asiatisch. Es gibt auch viele verschiedene Museen, Theater, Opern und Ballette. Moskau ist die Stadt mit Kultur. Die Metro zum Beispiel ist voller Erinnerungen an eine große Vergangenheit. Malereien und Fresken, Bilder und Marmor – überall gibt es schöne Plätze. Shopping in Moskau ist auch Klasse. Mit meinen Freunden bin ich in verschiedene Parks gegangen. Der Gorky-Park zum Beispiel ist sehr berühmt. Es gibt sogar Musikstücke über ihn. Diese Stadt hat ihre eigene Seele und schläft nie, denn fast alles hat 24 Stunden geöffnet. Und sogar der Verkehr ist immer da: selbst in der Nacht gibt es Staus. Ich liebe Moskau und ich liebe es dorthin zu fliegen um meine Familie und Freunde zu treffen.

Karina

 

Garmisch-Partenkirchen

Ich kenne eine schöne Stadt welche Garmisch-Partenkirchen heißt. Diese Stadt liegt am Fuße der Alpen auf ungefähre 800 Metern. Im Gegensatz zu München ist es dort etwas frischer und die Nächte gerade im Winter sehr kalt. Es ist eine touristische Stadt. Was Touristen in diese Stadt sehen können: Verschiedener Bergbahnen zu mehreren Gipfeln, schöne Parks, tief blaue Seen, Skigebiete, viele Restaurants und Cafés, viele Geschäfte und so weiter.
Außerdem ist es nicht weit nach Österreich: Innsbruck zum Beispiel ist nur vierzig Kilometer entfernt. Nicht weit von Garmisch-Patenkirchen liegt das Schloss Elmau. Es gibt zu allen Jahreszeiten viele Feste und Bräuche. Einmal im Jahr findet das Wankfestival statt. Das ist ein Open-Air auf dem Berg Wank in 1800 Metern Höhe, bei dem Hausberg von Garmisch. Eigentlich waren Garmisch und Partenkirchen zwei eigen ständige Gemeinden, die erst später mit einander verschmolzen sind.

Wir fahren sehr oft und gerne dort hin. Diese Stadt ist auch kinderfreundlich, denn es wird viel für Kinder angeboten: Pferdereiten, Schlittenfahren, Skifahren, schwimmen im Hallen-und Freibad und so weiter. Bald Zehen wir nach Garmisch-Patenkirchen um, weil es uns dort sehr gefehlt.

Karina

Leben in München

Obwohl ich in den letzten zwei Jahren die Stadt nicht beobachtet habe, hat München einen starken Eindruck bei mir hinterlassen. Ich erlebe es als seriöse, familiäre Stadt mit einem hohen Maß an Sicherheit und Möglichkeiten, in der die Regeln streng eingehalten werden. Wir wohnen im Stadtteil Riem, einen 10-minütigen Spaziergang vom großen Einkaufszentrum Riem Arcaden und dem schönen See entfernt. Bugasee ist ein künstlicher See mit Kiesstrand. Die Innenstadt erreichen Sie  von Riem nur in 25 Minuten mit der Ubahn . In Deutschland  finden die grösten Messen statt. Einige von ihnen befinden sich im Stadtteil Riem. Die Siedlung ist meistens neuer und ziemlich bewohnbar, andererseits hat sie viele Grünflächen und ist für Kinder geeignet. Einer meiner lieblingsorte ist in der Nähe dieses Sees.

Der Marienplatz ist direkt in Zentrum, das zu einem beliebten Ort für einen Spaziergang ist, mit viele Geschäfte und herrlichen Ausstellungsstücken. Kathedralen und verschiedene historische Gebäude werden von Touristen aus aller Welt besucht, und Museen, bei denen der Eintritt am Sonntag nur 1e kostet, aus den Grunden verlieben Sie sich in der Stadt. Für eine Tasse Kaffee oder ein noch besseres Frühstück habe ich ein Restaurant, das ich immer gerne wieder aufsuche, weil es eine schöne Aussicht auf München hat. Das Restaurant befindet sich im letzten Stock des Hotels “Bayerischer Hof” und wenn die Temperatur für die Terrasse günstig ist, ist es ein großer Hit für das Frühstück mit der Familie. Es hat auch einen Wellnessbereich, der im Winter eine große Attraktion sein kann. Der Englische Garten erstreckt sich vom Stadtzentrum bis zur nördlichen Grenze und ist größer als der “Central Park” in New York, was mit drei Kindern im Alter von zwei Jahren ein wahres Glück ist. Das BMW Museum ist ein ideales Ziel für alle, die Autos lieben. Ich meine das München an sehr teuren Stadt ist und  hat die teuerste Immobilien in ganz Deutschland. Ich freue mich darauf, neue Plätze für Bildung und Entspannung zu finden.

Marina

 

Neues Jahr in Deutschland.

In Deutschland ist es nicht üblich, das neue Jahr so umfassend zu feiern wie in Russland. In Russland gilt das neue Jahr als Hauptfeiertag. Die Menschen bereiten sich im Voraus darauf vor, kaufen Kleidung, bereiten eine Menge leckeres Essen vor, bringen ein Haus unter, schicken Freunde und Verwandte und schenken kostbare Geschenke. In Deutschland wird das neue Jahr sehr bescheiden gefeiert. Heute möchte ich ein Rezept für den beliebtesten Salat schreiben, der für das neue Jahr in Russland vorbereitet wird. Dieser Salat heißt «Oliv’e», er ist ein bisschen wie ein Kartoffelsalat in Deutschland.

Für «Oliv’e» benötigen Sie: 4 Kartoffeln, 2 Möhren, eine Zwiebelhälfte, 300 gr. Hühnchen, 3 Eier, grüne Erbsen, Gurken, Salz, Mayonnaise.

Sämtliches Gemüse muss gewaschen und gekocht werden, dazu Eier und das Hühnchen. Nachdem das Gemüse, das Huhn und die Eier gekocht sind, muss alles gekühlt und in kleine Würfel geschnitten werden. In einer Schüssel das gehackte Gemüse, Hühnchen, Eier, Gurken, Erbsenkonserven, Salz und Mayonnaise mischen. Der Salat wird 4-5 Stunden in den Kühlschrank gestellt, danach heißt es: genießen. Dieser Salat wird von jeder Familie in Russland für das neue Jahr zubereitet.

Karina