Hallo, liebe Manuelle!
Ich verstehe dich total - es muss sehr, sehr schwierig sein, hier zu leben und die Umgangssprache zu hören, aber die Schriftsprache zu lernen. Darum geht es nämlich in deiner Frage!
In allen deinen Beispielen ist das "h" kein stummes "h". Ein stummes "h" steht in der Mitte einer Silbe, weshalb man es nicht hört. Steht das "h" am Beginn oder am Ende einer Silbe, muss man es hören, weil du sonst nicht weitersprechen kannst.
Das Problem ist, dass viele Österreicher Buchstaben "verschlucken", also mein Sprechen NICHT sprechen. Sie sagen "gen, versten, früa", statt "gehen, verstehen, früher". Das ist der Dialekt und da kann man nichts machen. Das "h" ist aber da, und wir sollten "ge-hen, verste-hen, se-hen,..."
Liebe Grüße, Anna